打侗族油茶啰
——2015年“非遗学堂”第五期（侗族打油茶）报名啦
“油茶誉四方，慕名来品尝。你若喝一碗，三天嘴还香。”此诗说的是三江侗族油茶之美味。侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。油茶被称为“东方的咖啡”，有清香甘甜，生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。现今，油茶走出大山进入都市，受到人们热捧，形成油茶产业，也成为民族地区经济发展亮点。
侗族打油茶于2014年被列为第五批自治区级非物质文化遗产名录项目，本次非遗学堂邀请侗族打油茶传承人杨平艳现场手把手教做传统的侗乡美食--油茶，学后让你宅在家也能打出色、香、味俱全的侗族油茶。
授 课 人：杨平艳
上课时间：2015年10月23日上午9:30-11:30
上课地点：柳州市白沙中路利华嘉园12号侗妹土菜馆
报名方式：（由于场地有限，此次报名仅限前50人）
现场报名：柳州市群众艺术馆调研部
报名电话：2860364
报名时间：10月20日开始，报完即止
杨平艳：1974年8月出生、三江县高友村人，杨平艳与油荼的姻缘是她家祖辈都是侗族民间打油茶传承人。2011年杨平艳在三江县鸟巢开了一家郁香楼油茶店，郁香楼在三江县可以说是家喻户晓，外地人到三江也要到郁香楼品尝一碗她亲手烹调的侗族油荼。
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